9月4日，一封向全院师生发出的《厉行节约，发对浪费》倡议书，通过官网、官方微信公众号、易班平台迅速传递到广大师生手中。食堂窗口，随处可见：光盘行动，反对浪费；文明就餐，我在行动；"一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰”……
9月7日，我们的老师将《厉行节约，反对浪费》的宣传与教育融入开学第一课。
"光盘行动，拒绝浪费”
机电工程系林利芝老师，任教暖通1809班，主讲课程是《安装工程造价与招投标》。新学期，她第一堂课的开场白是和学生一起背诵《悯农》："锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。 倡导学生将践行勤俭节约成为文明生活新风尚，落实好习近平总书记关于"坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”的重要指示精神，引导学生弘扬中华民族传统美德、培养爱惜粮食的良好习惯，学会感恩、学会珍惜，开学第一课无疑是一份对学生影响至深的开学"礼物”。
林老师结合本学期开设的专业课《安装工程造价与招投标》，把课程思政融入专业课教学中。告诫学生在做工程的过程中，既要保证质量，又要节约和控制好成本，这样才能产生效益。
暖通1809班班长刘香平告诉我们，开学第一课，老师给我们讲"光盘行动，拒绝浪费”，出乎意外，但印象深刻。现在的大学生，大多数家庭条件都不错，父母给足了生活费，在部分同学身上确实存在浪费现象，并且认为"我花的是我自己的钱，饭菜不合口味，为什么不能倒掉？”"我有钱，我愿意”。今天老师通过讲解餐饮浪费的危害，引导我们节约粮食，将光盘行动落实到日常生活中，课后收到了立竿见影的效果，大家互相监督，浪费现象明显减少。
"珍爱生命，节约用水”
学院人力资源与社会保障系罗莹老师本学期任教劳动与社会保障1901班，主讲的课程是《经济学》，经济学就是一门教导人们如何有效配置稀缺资源的学科。
新学期罗莹老师的第一课是这样开讲的：我国人口总量占世界总人口将近1/4，水资源总量占世界总量约6%，我国是贫水国家，我们必须秉持节约的精神，节约用水，反对浪费。除了水资源，还有许多资源是稀缺的，例如粮食、制作纸张的树木、火力发电的煤炭等等。因此我们应当让节约成为一种追求、一种习惯，在生活中时时、处处厉行节约，反对浪费。
同学们学习后才知道我国水资源如此紧张、国内粮食消费还需进口、一度电原来有许多作用等等。同学们真正意识到了每个人"小小的节约”，积小流而成江海，最后能有"大大的贡献”。他们表示，虽然自己没有浪费水的表现，但也没有意识的节约，同时在食堂吃饭时有时还存在剩饭剩菜的现象，从今往后，将思一粥一饭来之不易，将节约作为一种追求、一种习惯，在生活中时时、处处厉行节约，反对浪费。
劳动与社会保障1901班团委书记刘丽蜻和其室友说，罗莹老师在课堂上举了一个例子，女生洗脸，因为用洗面乳，而用长流水，这就是生活中的浪费。平常我们不觉得，听了罗老师的课后，一回首发现在我们身边，浪费现象还真的无处不在，甚至触目惊心，只是我们忽略了而已。节约每一滴水、每一度电、每一粒米，从自己做起，从现在做起。
"做文明游客，展文明风采”
黄东明老师，2019年8月入职我院商贸旅游系，主讲课程：《导游业务》《政策与法律法规》《模拟导游》。9月7日，黄东明老师的授课内容：食品安全法律制度。他用案例开讲"第一课”：
2015年五一黄金周期间，长沙宝中旅行社的领队小王带领32人的旅游团开展了为期7天的"新加坡-马来西亚马-泰国”境外旅游。旅游行程的第7天突然有4位游客接连拉肚子，而且呕吐不止，领队见状立即将这4位游客送进当地医院。最初大家以为是自助餐食品存在卫生问题，但经过医生详细的诊断调查发现，这4位游客抱着自助餐"吃够本”、"不让外国商家赚到”以及"旅游结束前狂欢一次”的心态，在第6日晚用餐时不加节制，暴饮暴食，并且冷饮热食交替食用。因此出现身体不适。
针对案例中自助餐浪费这种行为，黄东明老师和学生一起对案例进行分析后，大家一致认为作为一名导游在带团过程中要率先示范，以自身文明言行带动游客文明用餐，把文明教育渗透于导游的讲解之中。把应注意的事项以轻松活泼、诙谐幽默的形式传达给游客。
也有学生对此表示不理解，并且提出：浪不浪费是私人的事情，游客已经付费，自助餐多盛几个菜，多喝几杯饮品，这是人家自己花钱购买的服务，导游不便管理这种事情；再说，旅游业是一个服务行业，作为导游在用餐时要求游客节约用食，文明用餐，游客是否会产生反感，进而增加工作的难度。
黄东明老师告诉学生，"历览前朝国与家，成由勤俭破由奢”。
目前，文化和旅游部正在制定、修订旅游住宿业和旅游景区标准，将反对食品浪费的内容列入其中。作为当下的导游专业的大学生，需要从现在做起、从自身做起、从细微做起，节约每一粒米、每一滴水、每一度电，养成勤俭节约的好习惯。在将来的带团中加强对游客的引导和提醒，督促游客在旅游过程中做到节约饮食、绿色消费；引导和鼓励游客合理用餐，率先示范，以自身文明言行带动游客，把文明教育渗透于导游的讲解之中。
"杜绝'舌尖上的浪费’，我们在行动”
杜绝"舌尖上的浪费”，学院后勤管理处加强对食堂后厨管理，充分利用原材料的可取部分，提高原材料的使用率；推行小份菜、自助选餐以减少浪费。
我们将在全院开展"文明随手拍活动”，动员全体师生作为创建文明校园的主体，主动发现身边的问题，传播真善美，鞭挞假恶丑，形成"创文明校园我参与，人人都是记录者”的好风尚。
我们将采取主题征文、演讲比赛等形式，开展一系列主题教育等活动；学院通过官方抖音平台发布学生优秀短视频作品并予以奖励。
学院三食堂负责人李榛告诉我们，学院开展"厉行节约，反对浪费”活动以来，我们的阿姨也会提醒大家，吃多少打多少，告诉大家适当的加菜是免费的，添加米饭是免费的。我们希望学生按需打饭，多次少取，不够再加，节约粮食。其实浪费方面我们可以从潲水中发现出来，现在就餐人数比上学期人数要多，但是潲水并没有增多，相比较，浪费现象在减少。只要坚持，崇尚节约一定会蔚然成风。
"一饱之需，不必山珍海味;三餐之盘，定要一干二净”。倡导文明用餐，杜绝"舌尖上的浪费”。让我们将节约意识转化成为自觉追求，把勤俭节约付诸行动，为绿色低碳生活厚植我院力量。让我们永葆艰苦奋斗的作风素质，秉持初心勇向前，全力为美好生活加油，在打造文明校园的新征程上阔步前行，为决胜全面建成小康社会作出更大贡献。
